“五一”假期，艷陽高照，全國多地氣溫偏高，時令瓜果的果切訂單消費增長顯著。“餓了么”數據顯示，就在立夏前一周，全國荔枝果切消費相比4月末上漲超六成，西瓜果切消費環比前一個月增長近翻番。西瓜、橙子、枇杷、芒果等果切品類頗受杭州消費者青睞。

切果堂大關店的陳店長介紹，周圍消費者以高校學生和寫字樓白領為主，日均訂單量基本都在100單到200單。最近這一個月，店內一般從下午2點到4點的高峰期，要一直忙到晚上9點。初夏最受歡迎的水果是西瓜和荔枝，陳店長說，西瓜、鳳梨、芒果這幾款水果，幾乎每單客人都會點，而最近半個月嘗鮮荔枝的客人不少，幾乎每三單里面就有一單會點荔枝。售價方面，店里的“妃子笑”已經從4月中旬剛上市時的29.9元一份降至19.9元，價格頗為誘人。

記者獲悉，方便、新鮮、即時可達的優質鮮果切配尤其受年輕消費者青睞。以首個達到“陽光果切”標準的品牌切果NOW為例，其旗下個別門店的果切消費從之前的月均千單已增至現今的月均萬單。“餓了么”平臺上，也有越來越多玩家加入這個賽道，杭州果切、水果撈等鮮果現切商家數近兩年增長超120%。

無獨有偶，這個“五一”，新茶飲消費市場異常火爆，喜茶全國門店和日常相比，部分城市銷量增長超50%。

數據顯示，與日常銷量相比，西安、鄭州、蘇州、南京、杭州、重慶、成都、武漢、福州、長沙的喜茶門店銷量增幅排名全國前十。其中而南京、杭州、重慶、成都等地增幅也超過了40%。

而從全國各個城市“五一”假期喜茶門店總銷量來看，排名前十的城市分別是深圳、北京、廣州、杭州、成都、重慶、佛山、西安、南京、天津。其中，新一線城市占據了6席，新一線城市消費潛力可見一斑。

那么，消費者喜歡下單哪些產品慶祝“五一”小長假?喜茶的數據顯示，酷黑莓桑、多肉桃桃、多肉葡萄凍、多肉葡萄、輕芒芒甘露是“五一”假期前三天熱度排名前五的產品。其中酷黑莓桑是喜茶與藤原浩聯名活動中推出的特調產品，自上線以來就持續火熱，上線首日銷量突破15萬杯，在正常營業的門店中平均單店每日銷量超過200杯。(莊鄭悅)