近年來，自制食品藥品在網絡上盛行，從咸菜、臘肉、腐乳到果酒、餅干和糕點，再到減肥酵素、壓片糖果、中藥茶飲，這些產品被商家打上“純天然”“無添加”“手工制作”的標簽，深受不少消費者青睞。近日，有媒體調查發現，商家無生產經營資質、無相關標簽等問題也被頻頻曝光。自制食品藥品的安全問題不容小覷。(4月13日《法治日報》)

農民自產的水果、米面，用土法自制的特產等，通過電商平臺銷往外地，可讓城里的餐桌與田間地頭直接相連，既滿足了消費者的多元需求，又讓農民增收，進而形成多贏局面。現在還出現認種一棵果樹、一片菜地等做法，并且還讓消費者在網上隨時觀察果蔬的長勢。消費者在獲得新鮮果蔬的同時，還學到了不少種植知識。自制食品銷售帶上了濃厚的文化氣息，自然深得消費者喜愛。可以說，為自制農副產品等食品開辟線上銷售渠道，是信息時代的一項創舉，應該得到支持。

但銷售自制食品也有嚴格的規定，一旦逾越法律法規的紅線，就會埋下隱患、催生亂象。比如有專家表示，自產農副產品,即米、面、鮮肉等,這些在網絡上銷售時不要登記;而只要對農副產品進行了加工,如腌制,再在網絡上銷售時就必須取得相關許可。如自制水果罐頭、蛋糕等，入網食品經營者必須要有《食品生產許可證》《食品流通許可證》《食品經營許可證》等生產、經營食品的資質許可。自制食品一旦上了規模，搞了代理，甚至形成了生產線，就很可能不再是自產自銷，倘若再按自產自銷來經營與管理，就容易出亂子。

食品不能輕易自制銷售，保健品和藥品就更加不能。保健品和藥品直接關系到人的健康與生命，生產銷售需要具備很高的資質，生產過程也十分嚴謹，既不適合在小作坊里生產，更不應該自產自銷。這就意味著，自制產品從食品領域向保健品和藥品領域滲透，是一次危險的“升級”，將給消費者帶來諸多風險。

更何況自制的保健品和藥品，很容易隨意添加成分不明的其他藥品，比如往減肥藥里添加禁藥西布曲明，往保健品里添加“偉哥”等，這樣一來，消費者吃進去的所謂“純天然”產品，很可能是含量不明且副作用很大的藥品。造成的結果是，商家所標榜的作用不一定出現，但毒副作用一定會出現。

自制產品“得寸進尺”，原因令人深思。食品這個自制產品的前沿“寸口”沒有守牢,相關亂象就容易向保健品和藥品這個“尺關”延伸。為自制產品劃定更加清晰的紅線，用更嚴密的監管，確保自產自銷渠道不被不法行為所利用，并讓電商平臺盡到內部監督職責、承擔失察責任。在多個層面建章立制并強化監管，讓自制產品銷售回歸正常軌道，在發揮正面作用的同時，避免給食藥安全額外添亂。(秋實)