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如果是食用大閘蟹，最好是在農(nóng)歷的九月份或十月份，九月份的時候吃母蟹，十月份的時候吃公蟹。

螃蟹是十足目短尾次目的甲殼動物，主要分布在海洋、河流、水田等，通常是以步行或爬行的方式移動。

我國螃蟹資源十分豐富，幾乎全國都有，其中最好的是太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹等。