9月2日，位于湖南長(zhǎng)沙的隆平稻作公園工作人員展示了一段視頻——植株兩米高的巨型稻將進(jìn)入成熟期，兩周后可以開(kāi)始收獲。不少網(wǎng)友感嘆，這種稻谷圓了袁隆平老人的“禾下乘涼夢(mèng)”。研發(fā)巨型稻的是袁隆平的同事——中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所(長(zhǎng)沙)研究員、博士生導(dǎo)師，作物耐逆境分子生態(tài)學(xué)研究中心主任，兼任四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師夏新界，他也被稱(chēng)為“巨型稻之父”。

受袁隆平邀請(qǐng)研發(fā)巨型稻

幾名女性農(nóng)業(yè)人員站在稻田中舉起手臂，稻穗和工作人員手指齊平，正常水稻一般高度約1米到1.2米，視頻中的水稻比成人伸直手臂還高……這樣的場(chǎng)景被大量轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論。那么，是誰(shuí)研發(fā)了這些水稻呢?它的產(chǎn)量如何，前景怎么樣?

“巨型稻就是我?guī)е鴪F(tuán)隊(duì)一手研發(fā)出來(lái)的。”夏新界昨日在接受北京青年報(bào)記者采訪時(shí)介紹，他和袁隆平老師有一段淵源。出國(guó)之前，夏新界就參與過(guò)雜交水稻的相關(guān)研究工作。從美國(guó)返回國(guó)內(nèi)后，夏新界受袁隆平邀請(qǐng)，擔(dān)任超級(jí)雜交水稻功能基因組研究的首席科學(xué)家。在參與雜交水稻的研發(fā)同時(shí)，夏新界也在悄悄進(jìn)行巨型稻的研發(fā)。

“那個(gè)時(shí)候心里沒(méi)底，不知道能不能成功，所以沒(méi)有敢告訴袁老師。”夏新界說(shuō)，2016年底巨型稻研發(fā)成功之后，他才敢告訴袁隆平。“用袁老師的話來(lái)說(shuō)，巨型稻其實(shí)就是未來(lái)的雜交稻，它的種植技術(shù)、條件和普通稻子是有區(qū)別的。”

夏新界表示，袁隆平當(dāng)年邀請(qǐng)他加入團(tuán)隊(duì)，促使他開(kāi)啟了巨型稻的研制，否則他可能會(huì)進(jìn)行其他方面的科研，就此錯(cuò)過(guò)巨型稻。

對(duì)水肥要求比普通水稻低

夏新界說(shuō)，不少人認(rèn)為巨型稻長(zhǎng)得高大，肯定需要水肥條件充足的環(huán)境才能生存下去，“其實(shí)，巨型稻反而對(duì)水肥條件的要求比普通水稻更低。”

夏新界介紹，巨型稻因?yàn)楦蛋l(fā)達(dá)，深達(dá)60厘米甚至更多，而普通水稻根深為二三十厘米。在施肥的時(shí)候，普通水稻會(huì)因?yàn)闈B漏、外流等各種因素，對(duì)肥分的利用率為50%左右，巨型稻受益于根系發(fā)達(dá)，對(duì)肥分的利用率達(dá)到70%以上。巨型稻非常耐旱，即使在旱地的環(huán)境，巨型稻也能生長(zhǎng)。

“今年部分地區(qū)旱情嚴(yán)重，普通水稻可能會(huì)減產(chǎn)，而巨型稻最低的畝產(chǎn)量也要達(dá)到七八百斤，將它的耐旱特點(diǎn)凸顯出來(lái)。”夏新界介紹，“對(duì)于鹽堿地之類(lèi)的地方，巨型稻也能正常生長(zhǎng)。”

巨型稻米飯口感比一般雜交稻好

2017年與2018年，夏新界團(tuán)隊(duì)在“長(zhǎng)沙站”建設(shè)了 300 畝“巨型稻”生態(tài)綜合種養(yǎng)模式試驗(yàn)與示范區(qū)，全程化肥、農(nóng)藥、抗生素等零使用。與現(xiàn)有稻田綜合種養(yǎng)模式相比，稻谷產(chǎn)量至少提高一倍，青蛙、泥鰍、稻花魚(yú)等養(yǎng)殖動(dòng)物的成活率提高一倍，個(gè)體重量提高 20%，產(chǎn)量比普通雜交稻每畝要高出 100公斤到200 公斤。夏新界認(rèn)為，經(jīng)過(guò)試種，巨型稻的畝產(chǎn)量單季可達(dá)千公斤以上。

“種了這么多年，我家里天天吃巨型稻的稻米，非常好吃。”夏新界說(shuō)，巨型稻米飯柔軟清香，口感比一般的雜交稻好，可與五常大米相媲美，克服了水稻“高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)”的詬病。

22個(gè)省試種約2萬(wàn)畝巨型稻

巨型稻成熟時(shí)，籽黃葉綠，秸稈可用作牛、羊等上好的青貯飼料。巨型稻生物量巨大，每畝產(chǎn)出3噸至5噸秸稈，可部分解決我國(guó)牧草短缺而需大量進(jìn)口的難題。

北青報(bào)記者注意到，四川綿陽(yáng)三臺(tái)縣、湖北咸寧、湖南長(zhǎng)沙近期都有媒體報(bào)道巨型稻高產(chǎn)豐收一事。目前，22個(gè)省的300多個(gè)點(diǎn)位試種了巨型稻，大約2萬(wàn)畝。研發(fā)團(tuán)隊(duì)正開(kāi)始在東北黑土地上嘗試巨型稻的種植。

夏新界介紹，退休之后他將繼續(xù)自己的研發(fā)事業(yè)，希望幫助所有農(nóng)田生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，打造可持續(xù)循環(huán)發(fā)展的高效生態(tài)立體種養(yǎng)農(nóng)業(yè)新模式。(董振杰)