首先需要把木薯剝皮并橫切成段，然后再放到水桶里加清水浸泡，浸泡的時候盡量多放一些清水沒過木薯。

在浸泡的時候需要每4小時換一次清水，如果換水次數不足，則要加長浸泡時間，一般來說需要浸泡48小時左右才可以煮。

把木薯放進鍋里加水煮熟，煮時將鍋蓋打開使氫氰酸蒸發，煮熟后撈出來換冷水煮第二次，煮好了之后需要把湯倒掉即可食用。

需要注意的是煮木薯的湯和泡木薯的水有大量氫氰酸，應該倒掉、切不可飲用。

木薯可以直接煮熟吃嗎

木薯是不可以直接煮來吃,木薯根莖部位有毒,需要經過特殊處理,方可煮熟食用,否則極易出現中毒癥狀。