元宵按民間習俗一般是晚上吃湯圓,元宵節古代也稱上元節,依據傳統節日習俗,晚上全城出動觀花燈、猜燈謎,延續的時間比較長,湯圓一般是用糯米粉制成的,比較難消化,耐餓,適合晚上吃完去長時間的觀花燈。 古代人一般一天只吃兩頓飯,為了在晚上看燈時不餓,晚上吃了湯圓后,出去觀燈猜謎,比較持久,正好也能消食,所以一般是在晚上吃的。

湯圓和元宵的區別是什么

湯圓和元宵的區別體現了我國南北方的文化差異，一般來說，北方地區習慣叫元宵，而南方地區更多的是叫湯圓，從制作工藝的角度看，元宵是把餡料放到裝滿糯米粉的簸箕bò ji里面翻滾，一邊滾一邊沾水，通過餡料和糯米粉不停撞擊，混成一個個的圓球。湯圓是把餡料包裹在糯米粉里面，經過反復揉搓抱出來的圓球，從品嘗的口感來看也有一定的差異，湯圓的口感更有彈性，元宵更綿軟。

從餡料上看，湯圓的種類眾多，有咸又甜，有葷有素，口感偏軟，元宵餡料以甜的為主，口感偏硬。

從烹飪方式來看。湯圓可以煮著吃和炒著吃，元宵還可以炸著吃。

從煮的時間來看，湯圓的個頭比元宵小，煮的時間就相對要短一些。

湯圓的保質期比元宵常，湯圓在低于-18度時保質期一般為一年，開封可冷凍保存1周左右，元宵，保存時間短，很快就會開裂，購買元宵后，盡快敞開包裝袋，放在通風、溫度較低處，存放時間最好不超過24小時，若是放在冰箱冷藏室保存的話，不要超過7天，如果是密封放在冰箱冷凍層存儲的情況下，不可超過1個月。