花膠其實就是屬于魚泡，只不過是將新鮮的魚泡將其曬制干水分之后得到的產物，一般生活中制作的花膠的話都是會選擇一些新鮮的魚泡在晾曬干燥之后儲備的，也就是花膠，所以我們生活中食用的花膠通常情況下也會被稱之為魚膠，因為是從魚中得到的產物，在生活中的花膠中含有的營養物質含量極為的豐富，而且其中含有的脂肪含量極低，對于一些減肥的人群來說是很好的食材，而且花膠中的蛋白質含量極高，且被消化吸收，所以在平時生活中的話可以選擇購買一些花膠食用來幫助自己減肥的促進。

黃魚膠的功效和作用

1、助消化：黃魚膠能增強腸胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于改善食欲不振、消化不良、便秘等癥狀。

2、補精益血：黃魚膠具有補精益血、強腎固本之功效，富含粘性蛋白、多種維生素和礦物質，對于男性性腺衰退、生殖功能老化有一定的作用。

3、促進傷口愈合：黃魚膠有益于外科手術后病人的傷口恢復，手術后適當進食黃魚膠，能促使傷口愈合。

4、補充膠原蛋白：黃魚膠含豐富的膠原蛋白，能改善肌膚老化。其中豐富的膠質還能對身體起到滋補養顏、延緩衰老的功效。