1、塑料桶保存：將活螃蟹直接放在桶里后加入適量的水，注意水不能太深，要讓螃蟹站起來可以呼吸到外面的空氣，然后把桶置于陰涼通風的環境中，這樣能保存一周。2、冰箱保存：用繩將活螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少其體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾即可，可保存7-10天。

放入冰箱是最簡單直接的一個方法，根據冷凍柜的尺寸找一個合適的泡沫箱，你可以提前把它放進冰箱里看它是否合適。然后系上螃蟹的腿和腳，并將它們放入泡沫箱中。在泡沫箱中加水，直到水淹沒過螃蟹表面。然后蓋上泡沫盒并將其放入冷凍室中冷凍。當你想吃螃蟹時，把它們拿出來解凍它們。這樣，可以最大限度地保存螃蟹。

螃蟹速凍了幾天還能吃嗎

螃蟹冰凍一個星期后，是否可以吃通常需要根據是否出現變質來定。如果螃蟹保存完好、未出現變質的情況下是可以食用的。如果可觀察到螃蟹出現了變質、腐爛，并且聞到異味時不建議再吃，否則可能會導致食物中毒和急性胃腸炎。

1、可以吃：如果是鮮活的螃蟹被冷凍保存一個星期后，未出現變質時就可以進食，通常不會對人體健康造成危害。但是依舊不建議將螃蟹進行冷凍后再食用，因為冰箱只能減緩細菌的生長，而不能阻止細菌的生長，此時螃蟹的肉質可能口感不佳，且其營養價值也會存在一定的折扣;

2、不可以吃：若冷凍螃蟹的肉質出現明顯變質、腐爛，并且還能聞到腥臭味、腐臭味時，不建議再吃。因為螃蟹可能已經死亡過久，并出現了腐壞的情況，這種螃蟹可能會產生大量組胺等有害物質。若攝入過組胺可能會引起食物中毒，可能引起頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。另外，已經變質的螃蟹，還可能會滋生大量細菌，人體攝入后可能會導致急性胃腸炎，不利于身體健康。