一般一斤楊梅泡一斤白酒。

可采取一斤楊梅泡8兩白酒,但白酒量不能低于楊梅的五分之四,否則楊梅酒存放時間短,容易變味變質(zhì)。

喝楊梅酒有什么好處和壞處

楊梅酒能夠起到開胃、改善便秘等好處，但是過量飲用可能會造成血糖升高、刺激分泌過多胃酸等壞處，所以喝的時候要控制好用量。

1、好處：楊梅酒主要是由楊梅、果酒、冰糖等成分制成，里面含有大量的維生素C、膳食纖維以及果酸等營養(yǎng)成分，喝了以后能夠刺激到消化液的分泌，從而起到開胃的效果。另外，楊梅酒當中的膳食纖維含量相對較高，喝了以后能夠促進腸胃蠕動，改善便秘的現(xiàn)象。

2、壞處：楊梅酒當中的糖含量相對較高，如果飲用過多可能會導致體內(nèi)的血糖出現(xiàn)升高的情況。另外，楊梅酒當中以含有酒精的成分，過量飲用還可能會刺激到胃腸黏膜，從而出現(xiàn)胃酸分泌過多的現(xiàn)象，影響正常的生活和工作。

除此之外，楊梅酒還可能有生津止渴等好處，如果飲用量過多也可能會刺激胃黏膜的壞處，影響正常的身體健康。