如果人飲用了自制的葡萄酒,并不一定會出現中毒的情況。自制葡萄酒是用葡萄經過發酵而釀制成的酒精樣的液體。
這種液體如果經過自然的發酵,喝后不會產生中毒的臨床癥狀和表現。但是如果在發酵過程中出現了一定的感染,例如亞硝酸鹽的污染、黃曲霉等污染。大量地飲用自制葡萄酒,在不完全發酵的情況下,就會導致中毒的現象。
例如人在大量飲用后出現了頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、反酸、燒心,甚至意識不清、口吐白沫的臨床表現時,要考慮到大量飲用自制葡萄酒,發酵未完全而引起的中毒。此時,要到醫院進行對癥的解毒處置。
自釀葡萄酒中毒原因
臨床如果葡萄酒導致中毒有以下的因素:一、最常見的因素就是飲用酒精過量造成乙醇中毒,重癥的酒精中毒的會危及生命,另外可能會有并發癥,就是在酒精中毒的情況之下并發基礎性的臟器疾病,比如有心腦血管疾病并發消化道出血、腦出血或者心腦血管其它疾病都可能會造成患者出現意外。 二、如果是自制葡萄酒,臨床上還有可能造成其它醇類超標引起的中毒,比如甲醇,甲醇一般能夠產生代謝性的酸中毒,嚴重酸中毒有可能會造成呼吸循環受到抑制,同時會造成視網膜的病變出現失明,如果救治不及時也會導致患者出現死亡。 三、其它原因就是酒精中毒誘發的并發癥,比如出現乳酸酸中毒,或者由于自制的葡萄酒造成細菌超標誘發膿毒癥,都有可能會造成潛在的危險。
責任編輯: 梅長蘇

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