油菜籽的出油率為3.5%到4%左右。

油菜籽一般出油率3.7%左右，也有品種達(dá)到4.5%。

油菜籽出油率一般在35%左右。

一般來說二斤七兩出一斤油。

油菜的淺根性植物，根系比較淺，一般在南方多雨的地方種植，但是一旦造成積水，很容易導(dǎo)致油菜根腐，從而導(dǎo)致吸收營養(yǎng)受阻，生長勢轉(zhuǎn)弱、引發(fā)病原菌侵染。

油菜籽放了兩年還能榨油吃嗎

放了兩年的油菜籽榨出的油質(zhì)量有影響。菜油一般指菜籽油，放了兩年多不建議繼續(xù)吃。可能已經(jīng)超出最佳的食用時(shí)間，一般已經(jīng)過了保質(zhì)期，在吃的時(shí)候需要選擇在保質(zhì)期以內(nèi)的菜籽油，吃變質(zhì)或過期的菜籽油可能會影響健康。菜籽油中含有人體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，如飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸、胡蘿卜素及維生素等，營養(yǎng)價(jià)值較高。且人體對菜籽油的吸收率也比較高，適量吃可補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。但放了兩年多的菜籽油，可能已經(jīng)過了保質(zhì)期，其中的營養(yǎng)成分通常會受到破壞，在吃的時(shí)候可能會出現(xiàn)變質(zhì)及酸敗的情況，油中還可能有霉菌滋生，吃了后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，如果吃得太多還可能會出現(xiàn)中毒反應(yīng)，應(yīng)避免吃過期的菜籽油。菜籽油的保質(zhì)期在18個月，需要干燥陰涼的環(huán)境保存。如果保存的溫度太高會影響保存時(shí)間，可能會導(dǎo)致菜籽油變質(zhì)加速，因此需要選擇正確的保存方式，且建議在保質(zhì)期內(nèi)吃。