油菜籽出油率是是多少?油菜籽放了兩年還能榨油吃嗎?
    2023-01-12 10:15:10 來源: 中國財(cái)訊網(wǎng)

    油菜籽的出油率為3.5%到4%左右。

    油菜籽一般出油率3.7%左右,也有品種達(dá)到4.5%。

    油菜籽出油率一般在35%左右。

    一般來說二斤七兩出一斤油。

    油菜的淺根性植物,根系比較淺,一般在南方多雨的地方種植,但是一旦造成積水,很容易導(dǎo)致油菜根腐,從而導(dǎo)致吸收營養(yǎng)受阻,生長勢轉(zhuǎn)弱、引發(fā)病原菌侵染。

    油菜籽放了兩年還能榨油吃嗎

    放了兩年的油菜籽榨出的油質(zhì)量有影響。菜油一般指菜籽油,放了兩年多不建議繼續(xù)吃。可能已經(jīng)超出最佳的食用時(shí)間,一般已經(jīng)過了保質(zhì)期,在吃的時(shí)候需要選擇在保質(zhì)期以內(nèi)的菜籽油,吃變質(zhì)或過期的菜籽油可能會影響健康。菜籽油中含有人體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì),如飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸、胡蘿卜素及維生素等,營養(yǎng)價(jià)值較高。且人體對菜籽油的吸收率也比較高,適量吃可補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)。但放了兩年多的菜籽油,可能已經(jīng)過了保質(zhì)期,其中的營養(yǎng)成分通常會受到破壞,在吃的時(shí)候可能會出現(xiàn)變質(zhì)及酸敗的情況,油中還可能有霉菌滋生,吃了后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,如果吃得太多還可能會出現(xiàn)中毒反應(yīng),應(yīng)避免吃過期的菜籽油。菜籽油的保質(zhì)期在18個月,需要干燥陰涼的環(huán)境保存。如果保存的溫度太高會影響保存時(shí)間,可能會導(dǎo)致菜籽油變質(zhì)加速,因此需要選擇正確的保存方式,且建議在保質(zhì)期內(nèi)吃。

    責(zé)任編輯: 梅長蘇