原來冰淇凌中確實有很多食品添加劑，那是因為冰淇凌是一種混合型產品。冰淇淋中有牛奶，糖等物質，為了制成一個冰淇凌都會在其中添加很多的添加劑和使用香精。并且一個合格的冰淇凌就必須要在特定溫度下不過快產生融化就必須添加一些抗融劑，這就是冰淇凌上面的那一層酥脆的外殼。

并且都會感覺到冰淇凌為什么會產生人在食用的時候越吃到里面越感到柔軟的原因。在這多種的添加劑下面，很多人不禁感到一絲涼氣，認為這么多的添加劑生產的東西還能吃么，其實不然這些物質都是屬于食品添加劑，并且這些添加劑都是經過國家先關部門進行檢測審核的。所以這些市場上印有產品安全許可證的都是可以食用的放心產品。

冰淇淋的主要成分是什么

冰淇淋里面含有鮮奶、添加劑、白沙糖、奶粉、黃油等成分。其中奶含量較多的一般屬于高檔產品，口味也是好一些，水含量較多的屬于低檔產品，口味比較冰。冰淇淋也有不同的口味，也會根據不同的口味添加相應的成分，比如水果類、咖啡可可類、果仁類等等。冰淇淋比較涼，生理期的女性，腸胃不好的人，糖尿病患者，較小的孩子，孕婦還有減肥的朋友們，要少食或者不食用。