冷凍除蟲法：

生蟲不嚴重的，可以將米面用口袋裝好放入冰箱冷凍室內(nèi)，過24小時再取出，此時米面里面的蟲子已經(jīng)凍死變成紅黑色了，很容易就能撿出來，而且也不會影響米面的口感。

陰涼通風除蟲法：

米面生蟲后，很多人都喜歡將米面放在太陽底下暴曬，其實這樣的做法，不僅起不到驅(qū)蟲的作用，反而會使米面因為暴曬導致水分流失，從而影響其本身的口感。

正確的做法應該是將生蟲的米面放置在陰涼通風處，米面深處的蟲子會從溫度較高的米面中爬出來，此方法操作簡單，但是時間會比較長。

過籮過篩法：

米面經(jīng)過初步除蟲之后，可以進一步過篩，然后在放在陰涼通風處，這樣可以避免米面進一步生蟲。

面粉生了小黑蟲還能吃嗎

面粉長了黑色小蟲子不建議繼續(xù)食用，面粉長了黑色小蟲子說明面粉的質(zhì)量正在發(fā)生改變，它的營養(yǎng)價值會有所降低，同時小蟲子可能分泌出有毒有害物質(zhì)，對身體健康會有一定影響。

面粉長蟲跟存放的方式有關(guān)，如果經(jīng)常儲存在陰暗潮濕的地方，可能比較容易出現(xiàn)面粉長蟲情況，同時還會影響到面粉的性狀，導致面粉結(jié)塊變質(zhì)。由于面粉在加工生產(chǎn)過程中工序較簡單，消毒殺菌并不是非常嚴格，可能有少量的蟲卵存在，當周圍環(huán)境的溫度濕度達到適宜水平時，細菌滋生，蟲卵會孵化出幼蟲進行繁殖，這樣就會產(chǎn)生黑色小蟲子。如果時常將面粉在太陽底下暴曬，可以消毒殺菌，同時還可以去除幼蟲。

日常儲存面粉時一定要注意方式方法，盡量儲存在陰暗干燥通風地方，同時還需密封保存。