兒童吃油炸食品的危害主要包括有以下幾個方面：首先，油炸食品不易消化吸收，多吃容易造成胃腸功能紊亂，嚴重的可能會損害胃黏膜，導致出現消化系統疾病，例如胃炎，胃潰瘍等等。其次，長期吃油炸食品會引起維生素b21缺乏癥。因為油炸食品一般會在表面裹上一層小麥面粉漿，在高溫的情況下小麥面粉中的維生素b21會全部被毀壞，因此長期吃油炸食品會產生維生素b21缺乏癥。此外，常吃油炸食品還容易出現小兒肥胖癥，因為油炸食品當中脂類含量過高。再有，由于油在高溫的條件下反復應用，容易產生致癌物質，所以長期吃油炸食品對人身體是有害的。

偶爾吃一次油炸食品有危害嗎

偶爾吃油炸食品，通常對于身體沒有傷害。在油炸食品當中，通常含有較為豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質等營養成分。偶爾吃油炸食品，不僅可以滿足身體對油脂的需要，而且有助于促進身體的新陳代謝，預防身體代謝緩慢。而且油炸食品的口味多樣，有助于提升食欲。但是需要注意吃油炸食品時，短時間內身體可能攝入較多的油脂，無法及時消耗。但是通過適當運動，可以促進體內脂肪的消耗，亦可逐漸消耗攝入的油脂。

但是需要注意在油炸過程中，油炸食品的營養價值有所流失。而且經常吃油炸食品，還可能造成血液粘稠度增加，容易誘發高血壓、冠心病等心腦血管疾病。因此，并不建議經常吃油炸食品，以免影響身體健康。平時還是建議多吃新鮮的蔬菜、水果，以及魚、蛋、奶等食物，且盡量保持清淡飲食。