牛肉中熱量最低的是牛腱子肉，腱肌肉是指牛大腿上的肌肉，不包括牛臀部的部分，每100克腱肉含有98千卡熱量，適合燉、燉、醬等。

為什么減肥吃牛肉反而瘦了

減肥吃牛肉反而瘦了主要是因為牛肉當中的脂肪含量是比較少的，在攝入后一般不會造成體內的脂肪堆積，而且還能夠及時補充體內所需的營養。如果想要達到快速減肥效果，一般需要通過醫美的方法改善，比如溶脂針注射或者是吸脂手術，另外也可以通過激光溶脂的方法。日常生活中也要多參加有氧運動，比如游泳、跑步、跳繩以及爬樓梯等。