柿子不能和以下食物一起吃:
1、酸性水果:葡萄、橘子、橙子等酸性的水果,酸性水果中含有酸性物質(zhì),和柿子在一起之后會分解,大量的酸性物質(zhì)容易留在體內(nèi)無法排出,造成嚴重的消化不良;
2、紅薯、菠菜:柿子不能和部分蔬菜一起吃,包括紅薯、菠菜,這些食物中含有大量的淀粉以及纖維素,柿子容易與這些成分發(fā)生反應(yīng),凝聚成塊,形成難以溶解的柿石,在胃內(nèi)產(chǎn)生胃結(jié)石,導致消化不良,嚴重的會出現(xiàn)胃腸道梗阻的癥狀;
3、海鮮:海鮮是寒性食物,進食柿子之后再進食海鮮容易刺激胃腸道,導致腹瀉、腹痛等癥狀。
柿子不能空腹食用,空腹食用后,柿子會和胃酸發(fā)生反應(yīng),柿中的鞣酸和果膠,在胃內(nèi)形成硬塊,形成胃結(jié)石,所以在饑餓狀態(tài)下不要吃柿子,尤其是不能吃柿子皮,柿子皮含有較多的鞣酸,容易在胃內(nèi)集結(jié)成塊,形成胃石。
一天最多能吃幾個柿子才健康
柿子味甜可口,營養(yǎng)豐富,一般建議每天吃1-2個即可。
柿子營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素及多種氨基酸、維生素以及鋅、錳等多種微量元素,具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃、生津潤腸、涼血止血等多種功效。但需注意適量食用,不宜多吃。柿子性寒,體寒的人需少吃,且避免與螃蟹等涼性大的食物同食。柿子含有大量的鞣酸、果膠和樹膠,建議在飯后食用。如果空腹食用,可能會與胃酸發(fā)生反應(yīng)而形成凝塊,即“胃柿石”,不易粉碎,容易引起胃黏膜充血、糜爛、水腫、潰瘍,嚴重者可引起胃穿孔。
柿子需熟透后再吃,未成熟時容易導致過敏,可能會出現(xiàn)皮疹、皮膚瘙癢等癥狀,嚴重者甚至可出現(xiàn)過敏性休克。

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