減肥可以吃牛肉干,但要注意適量。因為牛肉多是瘦肉,牛肉不宜常吃,一周一次為宜。適用量每餐80克。牛肉是高蛋白食物,營養豐富,也不易使人變胖,很適合用來做減肥食材。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
牛肉干熱量為什么那么高
牛肉干熱量通常比較高。
每一百克牛肉干含有五百多卡路里,這是一種主要由新鮮牛肉在陽光下腌制和干燥而成的食品。富含肌氨酸、維生素B6、蛋白質、鐵離子和膳食纖維,能有效補充身體能量,滋養神經,在一定程度上改善失眠。牛肉干可以增加體內血紅蛋白的含量,改善貧血。然而,應該注意的是,牛肉干很硬,對于一些脾胃虛弱的人,建議少吃。
牛肉干不能與栗子一起食用,因為栗子中的營養一旦與牛肉干中的營養結合,就會嚴重影響其消化系統。不僅會引起消化障礙,還會大大降低牛肉干的營養價值。
責任編輯: 梅長蘇

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