桑葚怎么洗?

1、桑葚洗法一

材料：米水或淡鹽水。

方法：首先將要清洗的桑葚在水龍頭下沖洗幾分鐘，直到表面干凈為止。然后將桑葚放入淘米水或淡鹽水中，約15分鐘后取出，再用水沖洗干凈。

2、桑葚洗法二

材料：大碗、鹽。

做法：先在碗里放少許鹽，加少量水使鹽充分溶解，再倒入更多冷水，浸泡5分鐘，用冷水沖洗干凈即可食用。

3、洗桑法三

材料：面粉、水。

做法：取一個大鍋，加入適量面粉和要洗凈的桑葚，攪拌均勻，然后用水沖洗干凈。這樣面粉的黏性就可以粘在外層的有害物質上，對農藥殘留也有一定的吸附作用。

桑葚干的制作過程

第一步、新鮮桑葚洗凈，剪蒂，晾干。

第二步、放進一口干凈的大鍋，加上白糖，中小火慢熬，要多攪拌免得粘鍋。不能加水啊，桑葚一熬會出很多很多水的。其實就像熬果醬一樣，這個過程會比較久，要有耐心。

第三步、熬的過程中會把桑葚子熬出來，可以用個篩子把桑葚子撈出來。這一步可做可不做，其實桑葚子吃起來脆脆的，挺好吃的，所以不撈也完全沒關系。

第四步、熬到感覺汁有點減少了，而且有點稠了的，不像剛開始那樣水水的時候，就可以把桑葚撈出來，擠干汁水，平鋪在烤盤上，用筷子把桑葚撥散開來。

第五步、烤箱上層，上火130度，50到70分鐘，視桑葚的量多少而定，期間要多次拿出來攪拌一下。

第六步、晾涼裝罐就好了。