做豆漿用熟豆子還是生豆子?破壁機打豆漿的正確做法?
    2022-09-22 16:39:11 來源: 中國財訊網

    豆漿一定要用生豆子打。這樣打出來的豆漿才會沒有豆腥味,營養也會更豐富。

    熟豆子的出漿率和口感都沒有生豆子好。打豆漿時一般需要提前將豆子浸泡6個小時到8個小時左右,磨出豆漿后再煮熟食用,不過現在的

    豆漿是將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成,營養非常豐富,且易于消化吸收,與西方的牛奶不同,豆漿是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行于華人地區。

    破壁機打豆漿的正確做法

    破壁機打豆漿的正確做法:

    第一步:將黃豆或者是其他的原材料提前浸泡,一般最少都需要泡4個小時,豆子泡軟一點做出來的豆漿更加細膩和絲滑。

    第二步:清洗機器,將破壁機杯體用清水沖洗干凈,以免有灰塵或者是其他殘留。

    第三步:將黃豆放入破壁機當中加入適當水分,具體時間根據破壁機類型確定,如果沒有加熱功能,那么2分鐘左右就能夠將大豆研磨的非常細膩,然后將豆漿放入鍋中熬煮即可;如果是有加熱功能的破壁機,那么開始工作之后30分鐘就能夠完成,期間不用管時間到了之后直接和和豆漿就可以了,還是很方便的。

    責任編輯: 梅長蘇