1、熱性體質者

因為蝦滑常用來搭配高熱量的食物油炸烹制而成，因此會引起體內血脂升高，而且我們在食用的時候都會搭配高油脂高熱量的辛熱之物，因此對于熱性體質(容易上火，口舌生瘡，體型較瘦，經常五心煩熱者)來說，不宜經常食用。

2、海鮮過敏者

對海鮮過敏的人或者寶寶身體抵抗力差，很容易出現腸胃不適，皮疹瘙癢等。

3、甲亢患者

甲亢是甲狀腺機能亢進的簡稱，這類患者應少吃，因為蝦滑中含碘較多，可加重病情，會造成甲亢病癥加重。

4、痛風患者

痛風的患者體內的嘌呤較高，代謝有問題，食用蝦滑可造成體內的嘌呤增高，所以會造成痛風加重，或者引起復發，這類患者更不可與啤酒搭配食用。

5、哮喘患者

哮喘是一種過敏性病癥，對蝦滑過敏的哮喘患者食用后可刺激喉及氣管痙攣，從而引發哮喘。

蝦滑不能和什么一起吃

①南瓜

蝦滑的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦滑不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

②果汁

果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。

③黃豆

黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦滑同時則會引起消化不良等癥狀。

④紅棗

紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦滑則會使紅棗中的維生素將蝦滑或蝦滑皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。

⑤金瓜

金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦滑性溫，味甘、咸，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。