如何清潔麥飯石鍋

首先我們買來麥飯石鍋，使用前先將麥飯石鍋上所有標貼除去，然后要用含有清潔劑的海綿溫水清洗抹干，將鍋用最大火空燒兩分鐘，看到麥飯石鍋的保養和清洗粘鍋體內的水呈荷葉露水狀后，再放入食用油。把火調小，慢慢的均勻搖晃至80%鍋體表面，像這樣做十五分鐘，便可完成養鍋的程序。在此過程中我們要注意，首次使用的過程中可能會有油煙冒出，這屬于正常狀況。使用的首個星期，應避免蒸、燉、煮烹飪方式，使麥飯石鍋體盡快發揮物理性不粘性能。因區域差異，也可根據當地銷售人員提供的方法保養麥飯石鍋。

麥飯石鍋的清洗也很容易，用軟布擦洗，清水沖凈即可，勿需使用鋼絲球;切忌使用尖錐金屬物體敲打、刮傷鍋體表面。清洗時最好等到鍋自然冷卻時去清洗，以維護鍋體的使用壽命。盡管炒鍋的抗酸堿性能極佳，但為了鍋具的使用壽命，建議您盡可能避免長時期放置強酸堿食物和積水。麥飯石鍋本身不會變黃和發黑，但會由于加熱溫度過高或鍋體外壁粘有油漬或調味料，加熱后可能會變黃變黑，這類情況請及時使用清潔劑清洗即可。清洗后的鍋具，表面殘留水分須擦拭干凈，然后放置于干燥處。

可見，麥飯石鍋具有很好的保鮮功能，菜肴燉熟后能保持色澤鮮，想要正常使用麥飯石鍋，需要注意使用過程中的清潔操作，只有這樣才能讓鍋具保持更長壽命。

麥飯石鍋怎么保養

1、每次用麥飯石鍋做完一個菜肴后，用干凈抹布擦一下，使它恢復潔凈表面。在做完菜后等鍋自然冷卻后再進行清洗，切忌冷水沖洗熱鍋，否則會降低使用壽命。切忌鍋體干燒，最好使用尼龍鏟、木鏟和棱角圓滑的金屬鏟。遇頑固圬漬不可用鋼絲球清洗。

2、在使用完后，等鍋自然冷卻再進行清洗，切忌冷水沖洗熱鍋，否則會降低使用壽命。切忌鍋體干燒，遇頑固圬漬不可用鋼絲球清洗。

3、使用麥飯石鍋不能用金屬鏟。用麥飯石鍋煮海鮮之后需要盡快清洗。第一次使用鍋，應在鍋表面涂上油，保護涂層。

4、用麥飯石鍋煮海鮮之后需要盡快清洗。

5、第一次使用鍋，應在鍋表面涂上油，保護涂層。