可以吃雞蛋。

吃素不能吃的食物一般是不吃任何動物、魚類等活物制成的食物，即使是蛋白素人群，雖然不吃魚肉等肉類蛋白食物，但是會吃雞蛋、牛奶及其制品，加上如果純吃蔬菜的話，其中含有的蛋白質含量比較低，而且豆類蛋白屬于植物蛋白，吸收率不如動物蛋白好，其氨基酸也沒有這么全面，因此吃素食者很有必要吃雞蛋來補充身體所需的蛋白質。

吃素能美容

1.長吃素的人，心態平和、慈悲。這種慈悲平和的心態也能反映在面部。

2.常常吃素的人，有利于智慧開發，心的聰慧必能反映在眼睛上。

3.素菜水果，更有利于健康，這是醫學和營養學的共識，健康的人容光煥發。

4.多吃素食，可防高血脂和肥胖等疾病，減少疾病，相貌也顯得精神。

不過，在家居士長期純素食，有可能會缺乏營養，畢竟在家人與出家人生活是不同的。現代醫學證明，長期素食，會缺乏，類維生素，這兩種維生素植物中含維生素B12量極少，如果嚴重缺乏會導致疾病，請素食者了解一下這兩種維生素，以便及時補充。