銀耳煮好超過幾小時不能吃1一般超過12小時就不宜食用了。銀耳湯是一種口感清甜、營養豐富的甜品，含有多種維生素、蛋白質、礦物質以及微量元素等營養成分，人體適量的食用具有美容養顏、健脾養胃、止咳化痰等作用，但是銀耳煮好之后不宜存放過長時間，不僅營養物質會有所流失，還有可能出現變質的情況。

銀耳隔多久不能吃了

銀耳放多久不能吃，并不能一概而論，通常與存放的方法等因素有關。如果是干銀耳，一般可以長時間存放，如果是濕銀耳，一般可以存放2天左右。

1、干銀耳：

干銀耳保存的時間通常相對比較長，可以放在干燥通風的環境中進行保存，能夠避免變質，大概能夠存放3年的時間。如果在此期間發現銀耳有變質、腐敗的情況，則不能繼續食用;

2、濕銀耳：

泡發的濕銀耳最多可以存放1-2天的時間，盡量避免放置時間過長，而且還要放在冰箱中冷藏。如果存放時間太長，也有可能會導致銀耳變質，進食后有可能會對胃腸造成刺激，從而產生腹脹、腹痛等不良的影響。

因此建議適量購買銀耳，不要使銀耳存放過久，若是出現變質應及時丟棄。泡銀耳的時候也應根據自己需求按需泡發，不要一次性泡太多，在銀耳泡發以后，最好能夠盡快食用。如果在食用銀耳后出現不適癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，應及時到醫院就診，告知醫生自己之前食用過的食物或藥物，以便醫生明確診斷，及時采取針對性治療。