那么雞腳鴨腳膽固醇高嗎?雞腳鴨腳的主要成分是雞皮和肌腱,這些組織主要是由膠原蛋白構成,所以膽固醇含量并不高,我們在生活之中可以放心的食用這種食物。但是我們在烹飪的時候,應該選擇合適的烹飪方法,不要使用動物油脂,因為動物油中的膽固醇含量非常高。在日常的生活之中,我們應該少吃動物內臟,腦髓,肥肉,蛋黃等食物,應該以清淡易消化的食物為主,并且還要多吃新鮮的蔬菜水果,這樣不但可以補充維生素,而且還可以降低身體中的膽固醇水平。
血脂高可以吃鴨掌嗎
高血脂是可以吃鴨掌的。適當減少碳水化合物的攝入,不要過多吃糖和甜食。因為糖可轉變為甘油三酯。每餐應七八分飽。高血脂不能吃番薯(產生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類等食物。此外,茄子中還含有大量的皂草甙,也能降低血液中的膽固醇。因此,茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。高脂血癥宜食低膽固醇、低脂肪、低鈉、高維生素B6、高維生素C、高膳食纖維的食物。
責任編輯: 梅長蘇

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