經常吃銀耳的好處有很多,包括預防便秘、補充營養、滋潤肌膚等。銀耳的吃法較多,通常用來做銀耳蓮子粥,同時也可以炒菜或涼拌食用。但建議在日常生活中注意適量飲食,避免一次性攝入過多,容易增加腸道的負擔,出現消化不良的癥狀。
1、預防便秘:銀耳屬于一種溫和性的食物,富含膳食纖維,經常吃銀耳可以有效加速腸道的蠕動,避免出現大便干燥或者便秘的癥狀,有利于大便排出體外;
2、補充營養:銀耳一般適合的人群較多,包括孕婦、兒童老人都可以吃,而且不會增加腸道的負擔,經常吃銀耳可以補充所需要的營養,如蛋白質、氨基酸、碳水化合物等,同時也可以補充身體中所需要的磷、鐵、鉀等微量元素;
3、滋潤肌膚:銀耳富有天然植物性膠質,還含有維生素B或維生素D。經常吃銀耳可以使皮膚變得更加光滑、細膩。
青少年可以吃銀耳嗎?
可以的,銀耳富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
責任編輯: 梅長蘇

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