檸檬泡水通常選擇新鮮的檸檬洗凈,切成片浸泡到溫水中。檸檬含有多種豐富的有機酸,如檸檬酸、蘋果酸,多酚類、黃酮類化合物,還含有維生素C、維生素B1、維生素B2,以及鈣、鋅、鐵、鎂、鉀等礦物質和微量元素,具有美容養顏、促進消化、降低尿液酸度、補充微量元素、清新口氣、預防結石等功效。
1、美容養顏:
由于檸檬中所含的維生素C,具有抗氧化、抑制色素產生、美白肌膚等功能,經常飲用具有美容養顏的作用;
2、促進消化:
檸檬中有機酸可以刺激胃液分泌,進而可以達到促進消化,緩解消化不良的作用;
3、排毒:
檸檬水中的鉀離子、鈣離子等可以與尿液中的酸根離子結合,降低尿液酸性,從而在一定程度上能夠幫助體內的毒素排出,對于減肥也有輔助作用;
4、補充微量元素:
檸檬中含有鈣、鋅等多種微量元素,對促進骨骼發育、維持人體正常的代謝有所幫助。除此之外,檸檬水有助于促進人體對鐵元素的吸收,有增強體質的作用;檸檬中的鉀元素是人體所必需的微量元素之一,對于維持血壓穩定有積極作用;
5、清新口氣:
檸檬水甘甜清爽,同時對口腔致病菌的抑制具有一定幫助,可以清新口氣,有利于口腔健康;
6、預防結石:
檸檬水中含有檸檬酸鹽,對于維持正常尿道pH值、防止細菌增生等具有一定作用,因此可在一定程度上預防尿路結石。
檸檬泡水雖然有很多好處,但并不建議日常大量飲用。同時對于空腹,或者存在胃腸道疾病的人群,應該盡量避免飲用,以防檸檬水中的酸性物質對胃腸道產生不利影響。
檸檬加雞蛋的功效和作用
檸檬汁加雞蛋具有促進消化、補充營養等功效與作用。雞蛋富含蛋白質,食用或一般不易消化,而檸檬水酸味比較重且含有豐富的水分及果酸,可以刺激體內胃液分泌,促進腸胃消化雞蛋。檸檬中含有維生素C等營養成分,而雞蛋屬于高蛋白食物,上述食物屬于兩種不同類型的食物,含有不同的營養成分,一同食用具有互補營養的作用。

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