檸檬泡水通常選擇新鮮的檸檬洗凈，切成片浸泡到溫水中。檸檬含有多種豐富的有機酸，如檸檬酸、蘋果酸，多酚類、黃酮類化合物，還含有維生素C、維生素B1、維生素B2，以及鈣、鋅、鐵、鎂、鉀等礦物質和微量元素，具有美容養顏、促進消化、降低尿液酸度、補充微量元素、清新口氣、預防結石等功效。

1、美容養顏：

由于檸檬中所含的維生素C，具有抗氧化、抑制色素產生、美白肌膚等功能，經常飲用具有美容養顏的作用;

2、促進消化：

檸檬中有機酸可以刺激胃液分泌，進而可以達到促進消化，緩解消化不良的作用;

3、排毒：

檸檬水中的鉀離子、鈣離子等可以與尿液中的酸根離子結合，降低尿液酸性，從而在一定程度上能夠幫助體內的毒素排出，對于減肥也有輔助作用;

4、補充微量元素：

檸檬中含有鈣、鋅等多種微量元素，對促進骨骼發育、維持人體正常的代謝有所幫助。除此之外，檸檬水有助于促進人體對鐵元素的吸收，有增強體質的作用;檸檬中的鉀元素是人體所必需的微量元素之一，對于維持血壓穩定有積極作用;

5、清新口氣：

檸檬水甘甜清爽，同時對口腔致病菌的抑制具有一定幫助，可以清新口氣，有利于口腔健康;

6、預防結石：

檸檬水中含有檸檬酸鹽，對于維持正常尿道pH值、防止細菌增生等具有一定作用，因此可在一定程度上預防尿路結石。

檸檬泡水雖然有很多好處，但并不建議日常大量飲用。同時對于空腹，或者存在胃腸道疾病的人群，應該盡量避免飲用，以防檸檬水中的酸性物質對胃腸道產生不利影響。

檸檬加雞蛋的功效和作用

檸檬汁加雞蛋具有促進消化、補充營養等功效與作用。雞蛋富含蛋白質，食用或一般不易消化，而檸檬水酸味比較重且含有豐富的水分及果酸，可以刺激體內胃液分泌，促進腸胃消化雞蛋。檸檬中含有維生素C等營養成分，而雞蛋屬于高蛋白食物，上述食物屬于兩種不同類型的食物，含有不同的營養成分，一同食用具有互補營養的作用。