為確保“元旦”“春節”期間食品安全，保障節日期間廣大群眾“舌尖上的安全”，維護歡樂、祥和、平安的節日氣氛，縣市管局多舉措強化“雙節”期間食品安全監管，為群眾歡度佳節保駕護航。

一、深入開展疫情防控和進口冷鏈食品監管。針對“兩節”的特殊情況，市管局抓實抓細常態化疫情防控和食品安全監管工作，堅持做到“兩手都要抓、兩手都要硬”。一是督促各類食品經營單位嚴格落實疫情防控主體責任，常備防疫用品，員工佩戴口罩，嚴格掃碼測溫，倡導控制就餐人數和餐位距離。堅持對經營場所做好清潔消毒，保持通風。引導顧客錯位就座、錯峰就餐，倡導非直接接觸式點餐、結賬。檢查中對18家未規范落實疫情防控措施的經營戶停業整頓。二是監督從業人員持健康證上崗，做好每日晨檢及記錄，對未能提供禁忌證明又未接種新冠病毒疫苗的不得從事直接接觸食品的工作。三是嚴把進口食品關口，堅持“人、物、環境”同防措施不松手，嚴格落實“三個停止”措施（停止從境外進口瓜果蔬菜、停止從境外進口海產品、停止從境外進口牛羊等肉品）。對已入海產品嚴格落實“三集中”措施（三集中：集中查驗、集中采樣、集中消毒），確保進口貨物運輸、裝卸、分流等環節票證查驗、預防性消毒、核酸檢測等防控措施全覆蓋，筑牢“物傳”疫情堅固防線。自2021年12月25日以來共排查水果經營戶123家，發現售賣進口水果經營戶33家，涉及龍眼、車厘子、紅心火龍果、白心火龍果、牛油果和藍莓6個品種。全縣共購進277件已銷售140件，剩余137件全部予以封存。對接縣衛健部門做核酸檢測175批次（其中產品環境樣138批次、人樣37批次），檢測結果全部為陰性。

二、強化重點食品全鏈條監管。嚴格落實“四個最嚴”要求,對節日期間發生的食品安全違法行為進行嚴懲重處。食品生產環節重點突出肉制品、酒類、糕點、食用油、調味品和地方特色食品等節日熱銷食品生產企業、小作坊的監督檢查，督促其嚴格依法組織生產，落實全過程的質量安全控制制度，堅決打擊和嚴厲查處使用回收原料再生產食品或降低標準突擊生產食品和超范圍、超限量使用食品添加劑、非法添加等違法行為。食品流通環節重點突出農村、城鄉接合部、集貿市場、旅游景區、車站、高速公路服務區等重點區域，商場、超市、小食雜店、小攤販等重點單位，節日熱銷食品的食品包裝、標識、生產日期、保質期和儲存條件等內容的檢查，嚴厲打擊銷售不符合食品安全標準食品，特別是有毒有害食品的違法犯罪行為。餐飲服務環節重點突出學校食堂、網絡外賣餐飲等重點單位,以旅游景區、國省道沿線和高速公路服務區等為重點場所,督促餐飲單位嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》，履行進貨查驗和索證索票義務，嚴格設施設備維護管理，嚴把原輔料購進質量安全關、餐飲加工制作關、餐飲具清洗消毒關、環境衛生控制關。禁止餐飲單位承接年夜飯，嚴格按照“喜事緩辦、喪事簡辦、宴會不辦”要求，督促承辦餐廳嚴格管控人數、人員規模和密度，婚宴不超過50人（5桌）并及時報備。嚴格落實“公筷公勺”“分餐制”，開展“光盤行動”，引導消費者適量點餐，自覺抵制餐飲浪費，杜絕“舌尖上的浪費”。截至目前，共出動執法人員286人次，執法車輛112輛次，檢查食品生產經營戶865家次，針對部分生產經營戶進貨臺賬收集不全、索證索票不規范，缺少肉品檢驗檢疫合格證明、食材未隔墻離地放置、店內環境衛生狀況較差等問題下發責令整改通知書79份，限期整改并全部整改完畢。

三、加大宣傳力度，推進共治共享。結合全域創建“食品藥品安全區”工作，設置食品安全宣傳宣傳欄150余個，懸掛宣傳橫幅300余條，印制張貼宣傳彩頁30000余份，利用海原縣融媒體中心、廣場電子顯示屏播放創建宣傳短視頻、PPT內容100余次，單位及經營戶電子滾動屏不定時播放“食品藥品安全區”創建宣傳內容300余次，發送創建“食品藥品安全區”宣傳手機短信10余萬條。通過向食品生產經營者、從業人員和廣大群眾宣傳食品安全有關政策和知識，引導廣大群眾科學、健康消費，提高群眾的自我保護意識、認知水平和防范風險能力，積極營造良好的社會氛圍。

下一步，縣市管局會繼續貫徹落實“四個最嚴”要求，嚴把每一道防線，堅持做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，構筑起保障食品安全的銅墻鐵壁，進一步強化日常檢查和重點巡查，有效化解食品安全風險，讓廣大群眾吃得更健康、吃得更放心。