1月25日下午，城中區城管執法局、城中區市場監督管理局、城中區環衛所聯合組織召開城中區企事業單位、餐飲企業餐廚垃圾收運見面會，加快推進餐廚垃圾的規范收運工作，來自城中區的餐飲企業的30余名代表參加了會議。

 據了解，城中區作為開啟餐廚垃圾資源化處理模式的試點城區，在今年1月10日就已經與城中區學校簽訂了餐廚垃圾收運協議。試運行期間，地點位于柳州市魚峰區里雍鎮立沖村的餐廚垃圾處理站，每天收運60噸的餐廚垃圾，經過預處理、厭氧發酵、沼氣凈化處理等工藝，產生的沼氣等清潔能源，沼渣壓縮脫水后運往生活垃圾焚燒廠焚燒的循環利用。經過一段時間的運行，取得了良好的效果。

 為了進一步的推進餐廚垃圾的規范收運工作和知曉率，25日 下午，城中區城管執法局組織轄區30余名餐飲代表召開見面會。在會上，城中區城管執法局副局長韋守斯向代表們全面分析了餐廚垃圾的去向及餐廚油污進入下水道的危害，同時也介紹了餐廚垃圾收運工作的開展情況和柳州市對餐廚垃圾的管理規定。

在會上，韋守斯提出以此次見面會為契機，加強餐飲企業和餐廚垃圾收運企業的交流合作，并希望餐飲企業將餐廚垃圾的規范收運與“門前三包”工作相結合，發揮既是參與者也是宣傳員的身份，積極的參與和宣傳餐廚垃圾的規范收運工作。

餐廚垃圾的規范收運工作受到了代表們的歡迎。在討論環節，代表們紛紛提出各種問題進行咨詢，餐廚垃圾的收運企業廣投環保公司就收運的次數、路線、垃圾桶的提供一一進行了回應。

 來自晨華路某酒店的代表張燕蘭女士說，她們雖然還沒有簽訂收運協議，但其實前些天廣投環保公司已經開始上門收運餐廚垃圾。張女士說，以前幫她們收餐廚垃圾的公司提供的一般都是大號的家用垃圾桶，不僅容量小，還沒有密閉蓋，看起來就不夠“正規”，而廣投環保公司給他們免費提供了3個密閉的90升垃圾桶，還有專人上門收運，感覺廚房環境都變好了不少，所以她很支持餐廚垃圾的收運工作。

 韋守斯表示，下一步，執法部門將加大對非法排放、收集餐廚垃圾的個人和企業進行的查處，切實減少因餐廚垃圾造成的環境污染，保障人民群眾“舌尖上的安全”。