家電行業整體步入存量市場的背景下，洗碗機依然是少數保持銷量高增長的領漲品類。數據顯示，今年“雙11”期間，洗碗機銷量同比增長達到169%。不過，與高速增長形成鮮明對比的是，洗碗機這一“解放人類雙手的家電產品”，普及率卻仍然很低。

專家認為，要想推動洗碗機普及，需以更加人性化的產品設計促進消費者觀念的轉變。

對洗碗機認知尚顯不足

“如果每天都吃清淡的還好，但是我們家免不了要炒重油重料的菜，洗碗機能洗干凈嗎?”說起不打算安裝洗碗機的理由，來自北京的楊先生發出了這樣的疑問。

事實上，相比于手洗餐具，洗碗機在去除細菌殘留和節水上具有明顯優勢。具備高溫洗滌、高壓沖刷、全方位噴淋以及烘干技術的洗碗機，基本上除菌率可以高達99.99%，抗菌率高達90%以上。在中國消費者協會發布的《家用洗碗機比較試驗報告》中，以6套共46件餐具為例，試驗發現使用洗碗機的耗水量不到手洗的1/3。

總體來看，中國消費者對于洗碗機的認知尚顯不足。中國家電網的消費者調查結果顯示，僅7.98%的受訪者表示對洗碗機很了解，比例不足一成。

功能升級有助提升市場潛力

事實上，為了滿足用戶的多樣化需要，生產企業已經對洗碗機進行了一些本土化改造。例如，為了解決因廚房狹小難以放置洗碗機的問題，設計出水槽式洗碗機，兼備水槽、洗碗及果蔬凈化功能;為了提升清潔殺菌能力，研發出超微氣泡深層洗技術、晶蕾烘干技術、獨立式加熱烘干技術等提升凈化效果。

中國家用電器商業協會常務副秘書長張劍鋒認為，洗碗機要想獲得更高的市場普及率，最根本的還是要從產品本身入手。“根據消費者反饋的問題進行有針對性的改進，當產品更加人性化，獲得用戶的高度認可后，尚在決策期的消費者的觀念也會逐漸發生轉變。在這個基礎上，如果價格能進一步降低，洗碗機無疑會展現出巨大的市場潛力。”

對于如何促進產品品質的進一步提升，張劍鋒表示，可以從洗碗機內部的結構設計出發，重點關注提高洗凈比、節約洗滌時間、節水節電等問題，同時也要研發智能清潔、烘干等技術，以實現機柜一體、洗碗機自身的清潔等功能。(時斕娜)