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解答：

1、雞蛋中蛋白質(zhì)的含量約為12%。言下之意就是每100克雞蛋中蛋白質(zhì)的含量是12克。

2、如果平時(shí)吃的雞蛋質(zhì)量在50-60g左右，也就是一兩個(gè)左右，如果我們簡(jiǎn)單計(jì)算一下，如果我們吃一個(gè)雞蛋50g，它為身體提供的蛋白質(zhì)量是50g 12%，得到的數(shù)值是6g蛋白質(zhì)。所以每天只要吃一個(gè)雞蛋，就可以為身體提供6g左右的蛋白質(zhì)，而這6g蛋白質(zhì)基本上就是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，吸收率和利用率都比較高。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。