(資料圖片僅供參考)

大眾網記者 張寧 實習生 代欣宇 單縣報道

6月20日，單縣召開“單養千秋”暨“單縣羊肉湯”產業發展新聞發布會。發布會上，記者圍繞單縣綜合開發公司在推動全縣青山羊養殖產業開展了哪些工作，產業聯盟協會下一步將圍繞哪些重點工作助力單縣羊肉湯產業發展等相關問題進行提問。單縣綜合開發公司董事長劉振，單縣羊肉湯產業發展聯盟會長賈成立分別就記者提問進行回答。

針對單縣綜合開發公司在推動全縣青山羊養殖產業開展了哪些工作這一問題，劉振說，“單縣羊肉湯”是單縣的金字招牌，歷史悠久，源遠流長，獲譽眾多，廣受認可。單縣是“中國青山羊之鄉”，單縣青山羊是熬制單縣羊肉湯的最佳原料，是中國羊類中的珍稀品種，更是在2014年被評為農產品地理標志產品。

近年來，單縣縣委、縣政府高度重視羊肉湯產業發展，把羊肉湯產業作為助推鄉村振興的重要抓手，納入“縣長工程”高位推動、一體謀劃，作為全縣重點產業之一重點培育，大力實施“1461”工程，先后出臺一系列扶持政策、推出一系列創新舉措、推進一系列重要工作，全力打造廣大群眾深度嵌入的集保種育種、智慧養殖、精深加工、冷鏈物流、餐飲連鎖、文化旅游“六位”一體的羊肉湯全產業鏈。

“為了把單縣青山羊養殖事業做大做強，單縣縣委、縣政府真抓實干，在信貸保障上創新。2022年10月，單縣與山東農擔公司開展深度合作，發布了《單縣青山羊產業鏈擔保服務方案》對符合條件的肉羊養殖戶，由農擔公司進行擔保，可以為其提供10萬元-300萬元貸款。在擔保保障上創新。為解除群眾養殖的后顧之憂，縣政府制定下發了《單縣2022年地方特色肉羊保險實施方案》，這是山東省第一個關于肉羊養殖保險的方案，每只羊財政補貼28元，群眾只需12元，即可以辦理保額1000元的保險業務，讓保險為肉羊養殖發展保駕護航。在回收保障上創新。為消除養殖場戶的銷售后顧之憂，確保收益，公司作為縣屬國有企業責無旁貸，依托肉羊屠宰加工，與養殖戶簽訂《肉羊采購協議》和《保底回收協議》，通過養殖回收促進養殖戶穩定增收。在宣傳方式上創新，先后發布《致全縣廣大養羊場（戶）的一封信》《單縣青山羊養殖倡議書》，農戶反映強烈，截至目前，貸款已下放1億元，朱集鎮、楊樓鎮、蔡堂鎮、謝集鎮等廣大養殖廠戶已利用政策開始收益。”劉振說。

公司建立健全了“運維中心篩查、數字化監管、封閉式資金管理、社會化服務、保險保障、托底收購”六大機制，形成了“政-企-銀-保-擔”五位一體的產業發展矩陣，充分激發廣大養殖場戶養殖積極性，新增出欄20萬只。

賈成立表示，單縣羊肉湯產業化發展在縣委、縣政府的正確領導下，在縣政府“1461”科學的產業規劃下，在全縣各方的共同努力下，經過4年多的不懈發展，“政府引導、企業唱戲、聯盟服務、全民參與”的單縣羊肉湯產業化發展格局已經形成；保種育種、智慧養殖、屠宰加工、冷鏈物流、餐飲連鎖、文化旅游六位一體的產業發展框架已經完成，為單縣羊肉湯產業的快速發展奠定了堅實的基礎。

賈成立說，產業發展聯盟的重點工作是團結單縣羊肉湯產業鏈上的企業及社會各界，服務好單縣羊肉湯產業的發展，單縣羊肉湯產業化發展的前提和基礎是單縣羊肉湯及配套產品和衍生品的標準化和工業化。產業發展聯盟將圍繞單縣羊肉湯、水餅、燒餅、辣椒醬以及配套的預制菜等產品制定相應的地方標準、團體標準以及企業標準，保障單縣羊肉湯純正特色、品質及可復制性；積極引導和提升單縣羊肉湯產業的工業化思維，用工業化思維推動養殖工廠化、產品工業化、工藝標準化、分工精細化，強鏈補鏈降本增效，助推單縣羊肉湯產業快速發展。