第四屆中國國際進口博覽會首日，全球五大糧商、全球前兩大烈酒和葡萄酒集團、全球排名前八的乳制品企業中的六家齊聚食品及農產品展區，一波新品首發：號稱“牛肉中的愛馬仕”的Prime級別谷飼牛肉，能當零食又能做主食的植物基食品，琳瑯滿目的新鮮水果，未來這些美食將能出現在中國家庭的餐桌上。

植物基食品是當下食品領域的熱點詞，多款植物基零食以及半成品在進博會上首秀。在正大集團展臺，羅勒肉末蓋澆飯、博羅尼亞肉腸等7種植物基零食、半成品產品集中展示。據正大集團農牧食品企業中國區北京總部貿易部資深總裁藍曉介紹，這些產品來自泰國第一個多品種植物基仿造肉品牌MeatZero，首次在中國市場亮相。

正大集團展臺上的植物基半成品產品

“我們的植物基食品，最大的特點就是相比動物肉來說，沒有膽固醇，飽含蛋白質和植物纖維。”藍曉表示，正大集團十分看好植物基食品的未來發展，“現在全球每年有六七千萬的人，為了追求健康或綠色發展，慢慢來轉向植物基食品。未來，這類產品將會受到歡迎。”

泰森食品展臺

Prime級的IBM美國谷飼牛肉

冷凍展柜存放食材，餐吧烹飪肉類食物，泰森食品將廚房搬到進博會現場，展現中國首秀新品Prime級的IBP美國谷飼牛肉和口味新奇的美式香腸。Prime級美國谷飼牛肉擁有雪花般的紋路，口感相比草飼牛肉，更細嫩多汁、飽滿豐腴。據介紹，Prime級別的美國牛肉僅占全美牛肉產量的2%，可謂是“牛肉中的愛馬仕”。

“參加進博會對企業有很大幫助，去年泰森食品在進博會上拿下15億訂單。”泰森食品展臺相關負責人介紹，本屆進博會上，泰森食品將與羅克韋爾自動化簽署戰略合作協議，實現從種雞飼養、孵化、肉雞生長、飼料喂養、屠宰及深加工的全智能化養殖生產和商業模式創新。

左為比利時朱櫻紅啤梨，右為比利時青啤梨

右為雞尾酒櫻桃

比利時朱櫻紅啤梨、雞尾酒番茄、玉秋香梨……連續四年參加進博會的都樂帶來了9款新品。其中，亞洲首發的比利時朱櫻紅啤梨尤為稀有，它是比利時青啤梨的變種，經過十余年的研究和培育而成。從外觀上看，紅色表皮誘人喜慶。據都樂展區工作人員介紹，朱櫻紅啤梨的甜度比青啤梨高，由于種植和儲存難度高，每年產量僅0.1噸左右。

麥卡倫耀紅珍藏系列套裝

首次參展的全球知名洋酒公司愛丁頓集團，重磅帶來亞太限量首發的單一麥芽威士忌——麥卡倫耀紅珍藏系列套裝。“酒瓶瓶身包裝上的40、74、78等數字，分別代表了陳釀的年份。可以說，74、78是麥卡倫產品中年代最久的兩款威士忌。”品牌表示，愛丁頓集團和麥卡倫品牌對中國市場高度重視，這是我們首次參加進博會，體現了我們植根中國的信心與承諾，以消費者為中心，提供優質的產品。”(包永婷)