國慶節(jié)以來，受秋冬季節(jié)性轉(zhuǎn)換和降雨、降溫異常天氣造成的生產(chǎn)減產(chǎn)，以及生產(chǎn)、運輸成本增加等多種因素影響，全國大部分城市蔬菜價格呈現(xiàn)持續(xù)上漲，沈陽市的蔬菜價格運行走勢與全國趨同，提前進(jìn)入秋冬季價格高位運行狀態(tài)。為做好蔬菜保供穩(wěn)價工作，記者11月2日從沈陽市商務(wù)局獲悉，沈陽市重新確定38家經(jīng)營主體為 “菜籃子”重點流通保供經(jīng)營主體，并在161家門店設(shè)立惠民蔬菜專柜，每日至少有兩種蔬菜低于市場平均價格進(jìn)行銷售。

蔬菜價格漲幅較前期趨緩

從價格運行情況看，近日，沈陽市蔬菜價格漲幅較前期已趨于平緩。11月1日，全市10種主要蔬菜品種加權(quán)平均批發(fā)價格周環(huán)比上漲3.46%，19種蔬菜零售價格周環(huán)比呈14升、1平、4降。零售價格周環(huán)比漲幅超過10%的蔬菜品種有兩種：青椒14.6%、大白菜11.2%，周環(huán)比價格下降的蔬菜有4種：黃瓜-5.8%、綠茄子-4.5%、土豆-1.3%、西紅柿-0.5%，土豆、洋蔥、大蒜、生姜、大蘿卜、甘藍(lán)等其他蔬菜品種價格相對穩(wěn)定。

從市場供需情況看，沈陽市日均蔬菜需求量約2400噸左右，目前全市蔬菜上市量總體保持穩(wěn)定。據(jù)1日監(jiān)測顯示，盛發(fā)、雨潤、八家子三大批發(fā)市場蔬菜日上市量為3613噸，與去年同期基本持平。三大批發(fā)市場本地菜占比約30%至40%，外地菜占比約60%至70%。批發(fā)市場日常上市蔬菜量可充分滿足市民消費需求。同時，沈陽本市設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地近期日均可生產(chǎn)蔬菜8000噸左右，主要為白菜、大蔥、茄子、茼蒿、黃瓜等品種，可為本地及周邊市場提供充足貨源。

每天保證兩種蔬菜成本價銷售

為保證蔬菜等重要生活必需品市場供應(yīng)穩(wěn)定，在去年疫情期間建立全市“菜籃子”流通保供隊伍的基礎(chǔ)上，今年，沈陽市重新確定38家經(jīng)營主體為“菜籃子”重點流通保供經(jīng)營主體，重新認(rèn)定的重點流通保供經(jīng)營主體零售門店數(shù)量增加到718個。這些企業(yè)經(jīng)營主體及其零售門店將積極組織貨源、進(jìn)行市場監(jiān)測調(diào)控、開展社區(qū)無接觸配送、實施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接等。

沈陽市還設(shè)立惠民蔬菜專柜，組織全市菜籃子流通保供經(jīng)營主體中的11家大型商超、5家生鮮連鎖超市，共161家門店，從即日起至11月底，每日選取兩個以上蔬菜品種，以低于市場平均價格的成本價向市民銷售，增加低價蔬菜市場供應(yīng)量，引導(dǎo)蔬菜市場價格保持穩(wěn)定。

8000噸蔬菜本月中旬儲備到位

當(dāng)季冬儲菜價格方面，降雨降溫導(dǎo)致許多省份蔬菜供應(yīng)量減少，特別是山東、河南、河北等大白菜、大蔥主產(chǎn)區(qū)遭遇洪澇災(zāi)害，加之今秋降雨降溫也對沈陽本地大白菜、大蔥生產(chǎn)造成減產(chǎn)影響，近期浙江、廣東、廣西等地的采購商紛紛來沈采購大白菜、大蔥等當(dāng)季蔬菜上市品種，導(dǎo)致沈陽市及周邊地區(qū)今年大白菜、大蔥上市價格持續(xù)攀升。土豆、大蘿卜、洋蔥等其他秋菜品種供需平穩(wěn)，價格較去年同期變化不大。

為做好冬春蔬菜儲備，沈陽市正在組織市級冬春蔬菜承儲企業(yè)加大收儲力度，有序推進(jìn)8000噸大白菜、土豆、大蘿卜、洋蔥等耐儲冬春蔬菜入儲工作，確保11月15日前儲備到位。同時，強(qiáng)化儲備管理，提前做好應(yīng)急投放準(zhǔn)備，并根據(jù)蔬菜市場運行情況和異常變化，適時組織政府儲備蔬菜投放。

另外，沈陽市將密切監(jiān)測市場運行，堅持落實14大類35種重要生活必需品市場監(jiān)測運行日報制度，以19種主要蔬菜品種為重點，每日監(jiān)測蔬菜流通貨源、庫存情況，批發(fā)、零售價格情況，基地和流通環(huán)節(jié)儲備、銷售情況，密切關(guān)注市場運行動態(tài)。當(dāng)出現(xiàn)市場商品短缺和緊急狀況時，將立即啟動應(yīng)急調(diào)控預(yù)案，確保全市蔬菜等重要生活必需品市場貨源充足穩(wěn)定，不脫銷、不斷檔。(丁 冬)