如何激發預制菜產業市場活力,通過市場賦能?8月23日,2022廣東(佛山)預制菜產業博覽會啟動發布會在佛山潭洲國際會展中心舉行,探討預制菜產業的發展前景。
會議透露,博覽會將于2022年12月1日至3日在佛山潭洲國際會展中心舉辦,聚福山莊、順峰山莊、新雨潤等60余家預制菜企業將參展,展示預制菜上游原材料、中游食品成品、下游各大平臺,及包裝、機械、物流等環節,打造生態閉環,形成一個集產、學、研、銷為一體的預制菜產業展示及交易新平臺。
據主辦方介紹,博覽會以市場化運作為主,立足于“世界美食之都”順德,發動行業內深度交流,為下游消費市場提供深度了解預制菜產業的高端交互平臺,達到夯實產業發展根基、建立預制菜規模化市場、為預制菜發展提供創新動力的愿景,拓展預制菜在餐飲行業的應用邊界,創新飲食技術化的實現形式,形成“補鏈、強鏈”的整體效果。
據了解,博覽會現場將有企業新產品發布會、新技術發布會、采購對接會、企業技術交流論壇、優秀展商評選等同期活動,為參展企業提供與采購商精準對接平臺。博覽會將通過篩選采購商需求、精準定位企業,有效促成展會現場訂單簽訂,降低企業廣告、銷售成本,提升其知名度與經濟效益,并拉動產業上下游協同高質量發展,促進預制菜成為廣東新文化地標。(歐陽志強 陳曉楠)
責任編輯: 梅長蘇

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