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2023年1月4日下午，歐福蛋業（839371）向不特定合格投資者公開發行股票并在北交所上市網上路演在全景路演成功舉行。在網上交流環節，針對公司生產工藝的創新優化的問題，歐福蛋業董事兼總經理劉文表示，蛋制品下游應用領域要求蛋制品在具備安全性的同時，也需要蛋制品具備一定的功能性（高打發性、乳化能力、凝膠性等），因此增加了蛋制品加工的工藝難度。

公司結合多年生產經驗，對蛋制品生產工藝進行了如下創新：一是檢測工藝的創新，二是殺菌工藝的優化，三是微生物控制工藝的創新。

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