供給工業原料的農作物，如棉花、煙草、甘蔗等。也叫技術作物。

經濟作物包括什么

經濟作物又稱技術作物、工業原料作物，是指具有某種特定經濟用途的農作物，主要種植目的為賺取高回報，而不以提供糧食為其目標。廣義的經濟作物還包括蔬菜、瓜果、花卉、果品等園藝作物。亞洲熱帶地區的經濟作物主要有油棕、橡膠、咖啡、可可、胡椒、椰子、甘蔗等。

經濟作物的種類很多，主要包括棉花、油料、麻類、桑柞絲、茶葉、糖料、蔬菜、煙葉、果品、藥材等。